Na czym polega dieta niełączenia?
Dieta niełączenia (dieta rozdzielna) pozwala zrzucić sześć-siedem kilogramów w trzy tygodnie. Jej zasada polega na niełączeniu w jednym posiłku białek i węglowodanów. Pozwala na spożywanie dziennie 1000 kalorii. Polecana jest ona przede wszystkim dla osób z nadciśnieniem, chorobami układu krążenia, nadkwaśnością oraz dla przemęczonych. Jest to również doskonała dieta dla mężczyzn, nie tylko dla powszechnie dbających o wygląd młodych pań. By zrozumieć jednak w pełni jej zasady, należałoby podzielić rodzaje produktów spożywczych na kilka kategorii.
Grupa pierwsza – produkty bogate w białko
Do tej grupy zaliczamy mięso białe, jak i czerwone (drób, wieprzowinę, dziczyznę, itd.), ryby, owoce morza, mleko, ser, jaja, jogurty, śmietana, soja
Grupa druga – produkty rozmaite
Grupa ta obejmuje warzywa (marchew, pietruszka, sałata, pomidor, ogórek, cebula, kalafior, brokuły, seler, szpinak, bakłażan, kapusta, szparagi, por), wszystkie tłuszcze oraz oleje, takie, jak: masło, margaryna, olej, oliwa z oliwek, itd. Mieszczą się w niej również orzechy włoskie, ziemne oraz inne i pestki: dyni, sezamu, słonecznika, itd.
Grupa trzecia – węglowodany
Należą do niej produkty mączne – chleb, drożdżówki, ciasta, ciastka, makaron, itd., produkty o dużej zawartości skrobi – ziemniaki, fasola, groch, ryż, kukurydza, płatki śniadaniowe, kasze, niektóre owoce: banan, figi, daktyle, mango oraz słodycze: cukier, miód, cukierki, batony, czekolada, itd.
Grupa czwarta – prawie wszystkie owoce
Do grupy tej należą owoce z wyjątkiem tych wymienionych w grupie trzeciej, czyli banana, mango i fig.
Jak to działa, czyli zasady?
Dietę stworzył amerykański lekarz dr William Hay, dzieląc żywność na trzy grupy: białkową (mięso, ryby, mleko, sery – do 50% tłuszczu, owoce bez owoców egzotycznych – bananów), węglowodanową (pieczywo, kasza, ryż, cukier, banany, ziemniaki) oraz neutralną (sery, warzywa, jogurty, sery – ponad 50% tłuszczu, twaróg, śmietana, orzechy). Nasz podział został dla wygody i łatwiejszego zrozumienia podziału na poszczególne grupy lekko zmodyfikowany.
Najważniejsze zasady odnoszą się do tego, które produkty spożywcze, z których grup można bez żadnych przeciwwskazań łączyć. I tak niemal bezkarnie możesz jeść razem produkty z grupy1 i 2 oraz 2 i 3. Unikać należy z kolei posiłków składających się z produktów z 1 i 3 grupy. Kolacje najlepiej stworzyć z produktów z 2 i 3 grupy. Wszystkie produkty z czwartej grupy najkorzystniej jeść na godzinę przed posiłkiem lub tuż po nim. Można je przyjmować na pusty żołądek lub potraktować jako przekąskę w trakcie dnia. Taki podział opiera się na założeniu, że trawienie białek oraz węglowodanów wymaga działania innych enzymów, które podczas wspólnego działania nie dają wystarczająco dobrych efektów, nie są w stanie w pełni strawić dostarczonych do organizmu potraw.
Dieta niełączenia podkreśla również konieczność systematycznego jedzenia. Jest to po prostu zdrowe odchudzanie. Zaleca się jedzenie co najmniej czterech posiłków na dzień. Pamiętajmy o wolnym jedzeniu, by nasz organizm miał czas na powiadomienie nas, że jesteśmy najedzeni. Można również zjeść część posiłku (zwłaszcza jeśli jest przygotowany na zimno), odczekać 15 minut i zobaczyć, czy nadal jesteśmy głodni.
Nie najlepszy jest również odruch, jaki wyrobiła w nas ewolucja, by w momentach głodu sięgać po produkty bogate w węglowodany. Produkty te pozwalają nam bowiem się nasycić tylko na jakiś czas. Zazwyczaj już po dwóch godzinach jesteśmy głodni i nierzadko sięgamy po niezdrowe posiłki, by szybko nasycić głód. Węglowodany najlepiej, według zaleceń dietetyków, zjadać wieczorem, krótko przed tym, kiedy udajemy się na spoczynek. Szybko zostaną one strawione oraz pozwolą nam łatwiej zasnąć. W trakcie dnia najlepiej jeść posiłki wysokobiałkowe, które są wolno i systematycznie trawione.
Wiele osób, odchudzając się w oparciu o tę dietę, całkowicie rezygnuje z pieczywa, cukru, soli, kawy, napojów gazowanych, mocnej herbaty, ciasta, czekolady, smażonych produktów spożywczych, piwa, innych alkoholi. Stosowanie się do tej zasady, przynosi dużo lepsze efekty. Inna wskazówka dietetyków to taka, by raz dziennie zjeść posiłek oparty na węglowodanach, raz na białkach i jeden dziennie powinny stanowić warzywa i owoce. Posiłki z białek oraz węglowodanów powinny być spożyte z dwugodzinną przerwą. Zaleca się picie tylko pomiędzy posiłkami. Picie w trakcie sprawia, że później odczuwamy nasycenie i spożywamy większą ilość składników odżywczych. Najlepiej wypić szklankę gęstego soku lub wody mineralnej tuż przed posiłkiem.
Zalety i wady, czyli czy warto?
Dieta ta jest bardzo popularna. Cieszy się dużą sympatią, ponieważ jest zróżnicowana, bogata w witaminy i potrzebne elementy. Ogranicza typy spożywanych posiłków w stopniu możliwym do zaakceptowania. Nie musimy wyrzekać się zbyt wielu potraw, czy przekąsek. Z drugiej strony dieta ta może być nieakceptowana przez aktywne osoby, które przyzwyczajone są do jedzenia pożywnego śniadania. Wyklucza ona myślenie o śniadaniu, jako najważniejszym posiłku w trakcie dnia. Dopiero bowiem obiad daje nam możliwość najedzenia się. Można ją stosować bez konsultacji z lekarzem trzy tygodnie. Po tym czasie należy udać się do dietetyka, czy lekarza pierwszego kontaktu w celu upewnienia się, czy można ją dalej bezpiecznie stosować. Dietę tą uważa się za sposób utrzymywania zdrowej sylwetki, za sposób na aktywne życie. Trudno ją porównywać z typowymi dietami redukcyjnymi.
No related posts.
