Co warto wiedzieć o wodzie?
Niemal każda dieta mówi jedno i to samo – pij wodę jak często tylko to możliwe, nie rozstawaj się z nią, korzystaj z jej zalet wszędzie i zawsze. Woda to przecież samo zdrowie. Tylko dostarczanie jej na odpowiednim poziomie do organizmu pozwala zachować go w zdrowiu i w urodzie.
Niestety woda wodzie nierówna! Nie każda woda zamknięta w butelce jest wodą mineralną! Samo kojarzenie wody źródlanej z czystością i naturą nie jest wystarczająca, a mówiąc wprost – jest mylące. Dlatego wybieraj rozsądnie i dowiedz się, jaką wodę pić, by pomagać swojemu organizmowi a nie szkodzić!
Sympatie
Większość Polaków woli wodę gazowaną od niegazowanej, źródlaną od mineralnej. Jednak, czy to na pewno dobre wybory? Okazuje się, że nie do końca!! Jeśli swój wybór uzależniamy od tego, że albo gazowana woda źródlana albo żadna, warto wybrać tę, którą pijemy. Jednak jeśli pijemy taką, bo taka po prostu wpada nam w ręce, czy do takiej spożywania zachęcają nas reklamy, lepiej poznać prawdę i pić zdrową wodę!
Woda dobrze, gdy dostarcza nam nie tylko orzeźwienia, ale również, gdy posiada odpowiednie mikroelementy. Doskonale, gdy ma w swoim składzie magnez, potas, wapń. Dostarczanie tych pierwiastków do organizmu, pozwala zachować ich odpowiednią ilość. Okazuje się jednak, że wody źródlane posiadają bardzo niewielką ilość doskonałych dla zdrowia minerałów. Ich niska ilość w wodzie wpływa na niższą wartość zdrowotną.
Niektórzy naukowcy są jeszcze bardziej krytyczni w stosunku do wód źródlanych. Według nich ich duża ilość wypłukuje wszystkie ważne dla zdrowia minerały. Posiłkują się dość drastycznym przykładem, który mówi, że po wypiciu 5 litrów wody destylowanej istnieje duże ryzyko śmierci. Woda destylowana, która nie zawiera w ogóle minerałów jest tak niebezpieczna! Szokujące jest to, że woda źródlana posiada ich w gruncie rzeczy tylko „niewiele więcej niż nic”.
Gazowana czy niegazowana? I tutaj można natrafić na zaskakującą odpowiedź. Teoretycznie zaleca się picie wody niegazowanej. Jednak część lekarzy twierdzi, że jeśli uwielbiamy wodę gazowaną, lepiej właśnie ją wybierać. Jeśli coś lubimy, chętniej będziemy z tego korzystać. Ponadto woda gazowana pozwala pozbyć się toksyn z organizmu. Wypita po posiłku zwiększa ilość moczu. Wody gazowanej lepiej jednak nie kupować dzieciom.
Komu jaka woda?
Nie dla każdego odpowiednia będzie po prostu woda mineralna. Silnie zmineralizowana niekorzystnie wpływa na osoby z nadciśnieniem, cukrzycą, czy chorobami serca. Najbezpieczniejszym wyborem jest dlatego woda mineralna średniozmineralizowana. Woda tego typu ma wystarczającą ilość minerałów i niezbyt wysoki poziom sodu, który może zatrzymywać wodę w organizmie, co jest dość niebezpieczne w przypadku nadciśnienia.
Wody mineralne zawierają rozmaitą ilość minerałów w litrze – 200 miligramów, 4 tysiące, a nawet 23 tysiące. Warto wybierać takie wody mineralne, które mają w jednym litrze przynajmniej 50-100 mg magnezu oraz ponad 150 mg wapnia. Lekarze podkreślają, że dobra woda to taka, w której zawartość magnezu jest dwa razy mniejsza niż zawartość wapnia. Osoby cierpiące na problemy z układem pokarmowym, a szczególnie na nadkwasotę, powinny wybierać wodę, która ma co najmniej 600 mg/l wodorowęglanów. Latem, gdy nadmiernie się pocimy, dobrze pić dużą ilość wody z większą ilością sodu.
Do czego używać wody źródlanej?
Woda źródlana najlepiej się nadaje do rozcieńczania soków, do gotowania, parzenia kawy, czy herbaty, używania jej do różnych celów w kuchni. Jej podstawowa zaleta to fakt, że bardzo dobrze rozpuszcza się w niej produkty spożywcze. Nie poleca się jej jednak do długotrwałego użytkowania. Jeśli ją pić, to tylko dla szybkiego ugaszenia pragnienia. By nie mieć problemów z wypłukiwaniem z organizmu składników mineralnych, lepiej wody źródlane pozostawić na półkach w marketach, a samemu sięgnąć po dobre wody mineralne.
No related posts.
