Jak przygotować dietetyczne naleśniki?

 Każdy lubi naleśniki, danie, które można jeść zarówno na słodko, jak i na ostro. Niewątpliwym plusem naleśników jest możliwość ich szybkiego przygotowania. Produkty potrzebne do ich wykonania ma się właściwie zawsze w lodówce. Jednak jak się odchudzać, jedząc kaloryczne naleśniki? Nie jest to najprostsze, a właściwie uznać należy za niemożliwe.

Generalnie zasada jest taka, że żeby przygotować dietetyczne naleśniki, warto podczas ich przyrządzania nie używać cukru. Dobrze jest również ograniczyć ilość używanego oleju. Ciasto należy nalewać na rozgrzaną patelnię. Warto również przygotowane (usmażone) naleśniki położyć na jednorazowych ręcznikach kuchennych, by w ten sposób pozbyć się nadmiaru tłuszczu. Można również użyć specjalnej patelni do naleśników, na której smażenie nie wymaga użycia tłuszczu (do ciasta dodając łyżkę oliwy).
 Poniżej publikujemy przepisy na dietetyczne naleśniki.

Przepis I Amerykańskie dietetyczne naleśniki
1.Przygotuj: jedną szklankę mąki pszennej, jedną łyżeczkę proszku do pieczenia, jedno jajko, jedną szklankę chudego mleka, dwie łyżki stołowe miodu.
2.Wymieszaj wszystko w misce. Jeśli uznasz, że powstałe ciasto jest trochę za gęste, dodaj jeszcze odrobinę mleka lub wody.
3.Ciasto do smażenia będzie gotowe, kiedy na jego powierzchni pojawią się bąbelki.
4.Naleśniki smaż na rozgrzanej patelni.
5.Jedz ze świeżymi owocami, bez dodatku sosów, bitej śmietany, czekolady, itd.

Przepis II Naleśniki bez jajek (5-6 naleśników)
1.Przygotuj 150 g mąki z pełnego przemiału (na przykład mąkę orkiszową), 200 gramów (niecała szklanka) kefiru, dwa mniejsze jabłka, jogurt naturalny, kakao o obniżonej zawartości tłuszczu (kakao niskotłuszczowe).
2.Mąkę i kefir mieszamy aż powstanie masa o gładkiej konsystencji. Nie dodajemy cukru. Smażymy na patelni teflonowej.
3.Jajka ścieramy na tarce i smażymy na patelni. Jeśli lubisz cynamon, dodaj go do jabłek. Podsmażaj aż uzyskasz gładką masę.
4.Gorący farsz nałóż na naleśniki. Polej jogurtem naturalnym i posyp na wierzchu kakao. Smacznego!

No related posts.