Dieta serowa
Znacie historię 29-letniego mieszkańca Anglii, który cierpi na fobię serową, uniemożliwiającą mu jedzenie czegokolwiek poza serem? Nie? Przeczytajcie o twórcy diety serowej. Poznajcie jej założenia i oceńcie ten sposób odchudzania.
Twórca diety serowej
Twórcą diety serowej jest Dave Nunley, mieszkaniec miasteczka Wyton, hrabstwa Cambridgeshire. Mężczyzna znany jest ze swojej fobii, która uniemożliwiała mu jedzenie czegokolwiek poza zwykłym serem chedda, Red Leicester oraz solonymi chipsami. Anglik nigdy nie miał w ustach normalnego posiłku. Nawet roztopiony, podgrzany ser jest dla niego nie do zaakceptowania. Nie jest w stanie przełknąć nic poza zwykłym serem. Gdy próbuje, od razu pojawia się reakcja obronna organizmu. Wystarczy zapach, by zaczynał się pocić, a przełyk mu się momentalnie zaciskał.
Niestety dieta serowa stosowana przez całe życie nie wróży nic dobrego. Lekarze obawiają się, że taki jadłospis może zaszkodzić układowi nerwowemu i odporności. Dieta serowa jest uboga w witaminy, minerały oraz inne cenne substancje odżywcze.
Ser pod lupÄ…
Ser sam w sobie składa się z około 27% łatwo przyswajalnego białka (wykorzystywanego jako budulec komórek) i 50% tłuszczu nasyconego, od 400 do 700 mg soli mineralnych fosforu i wapnia. Warto go jeść również ze względu na zawartość witamin A, D oraz z grupy B. 100gramów żółtego sera wystarczy, by pokryć dzienne zapotrzebowanie na wapń oraz połowę zapotrzebowania na tłuszcze zwierzęce.
Dobra dieta na krótki czas
Dieta serowa pod pewnymi względami może być stosowana, ale tylko przez krótki czas, by stracić nadmiar kilogramów. Przy jej udziale można schudnąć nawet dziesięć kilogramów. Jednak taka monoskładnikowa dieta nie powinna trwać dłużej niż dziesięć dni.
W mniej restrykcyjnej odsłonie dieta serowa pozwala na jedzenie oprócz niskotłuszczowych serów, również surowych warzyw i twarogu. Uwzględnia ponadto picie gorących napojów – zwłaszcza herbaty czarnej, zielonej i ziołowej.
Przykładowe menu
8.00 czarna kawa (bez cukru)
10.00 jedno jajko na twardo
12.00. 200 gramów chudej szynki
14.00 100 gramów sera o niskiej zawartości tłuszczu
16.00 250 gramów twarogu 0% tłuszczu
18.00 kubek beztłuszczowego kefiru
Jakie zalety ma dieta serowa?
- Nie wymaga gotowania. Czas przebywania w kuchni ogranicza się do minimum, dzięki temu ryzyko podjadania jest dużo niższe.
- Podczas przebywania na diecie nie trzeba liczyć kalorii.
- Krótkie odstępy między posiłkami pozwalają wytrwać na diecie oraz zaktywizować swój metabolizm.
- Dieta pozwala poprawić wygląd skóry, włosów i paznokci.
Wady
- Dieta nie jest odpowiednia dla osób mających problemy z żołądkiem.
- Proste, monotematyczne menu.
- W diecie brakuje owoców i warzyw, które są cennym źródłem witamin i których brak może być bardzo dotkliwie odczuwany przez osoby zdrowo się odżywiające.
- Podczas przebywania na diecie należy stosować suplementację witaminami.
- Wysokie ryzyko wystÄ…pienia efektu jojo.
No related posts.
