Archiwum kategorii: ‘Diety’
Wpływ diety na stan naszego zdrowia jest większy niż nam może się wydawać. Naukowcom co prawda nie udało się w pełni udowodnić, że to, co spożywamy może uchronić nas przed nowotworami, choć są na dobrej drodze, by odkryć prawdziwe znaczenie codziennego menu. Co jeść, by dietę, jaką stosujemy można było uznać za antynowotworową? Przeczytajcie! Czytaj więcej »
Dieta Dukana to niepokonany hit ostatnich miesięcy. Na jadłospisie proteinowym znajduje się wiele osób, także sław znanych z pierwszych stron gazet. Do stosowania zasad odchudzania według Dukana przyznaje się Katarzyna Wilk, Jennifer Lopez, czy „Super Niania”, czyli Dorota Zawadzka. O sukcesie stosowania diety Dukana decyduje perfekcyjne stosowanie się do wskazówek lekarza. Przekroczenie granic czy naruszenie zasad może nie tylko zaprzepaścić wcześniejsze starania, ale również bardzo negatywnie wpłynąć na zdrowie. Dlatego jeśli Cię kusi, by dietę „zmodyfikować”, nagiąć do swoich potrzeb, nie rób tego. Przeczytaj, jakie błędy możesz popełnić. Czytaj więcej »
Szczupłe osoby nie muszą być na diecie – przekonuje Ian Marber, amerykański konsultant w klinice Food Doctor, tłumacząc, w jaki sposób dołączyć do grupy kobiet i mężczyzn cieszących się nienaganną sylwetką. Redagując proste zasady, wskazuje, jak jeść, by nie tyć. Odkrywa prawdy, które eliminują ciągły głód i frustrację pozostawania na diecie…Stawia wyzwanie współczesnej modzie – nakazuje przestać myśleć o diecie, zacząć jeść i zapomnieć o głodzie, a do tego chudnąć! Niewykonalne? Przeciwnie – bardzo proste. Czytaj więcej »
Osoby borykające się z nadmiernymi kilogramami zdają się ciągle zadawać sobie pytanie o istnienie sposobu na skuteczne schudnięcie. Z wypiekami na twarzy wertują książki, przeglądają strony www, wszystko po to, by odnaleźć jedną receptę na piękny wygląd. Pytanie o dietę cud jest w ich głowach ciągle aktualne. Nie poprzestają w dążeniu do znalezieniu diety doskonałej. Czy jednak spędzanie czasu na takich poszukiwaniach nie jest jednocześnie jego marnowaniem? Czy warto w ogóle zaczynać ten trud? Czytaj więcej »
Wegetarianizm, mimo że jako jadłospis pozbawiony mięsa istnieje już od wielu lat, ciągle u wielu osób prowadzi do skoków ciśnienia. Nie brak grup, którym żywienie oparte jedynie na zjadaniu roślin kojarzy się z fanaberią! Z drugiej strony równie dużo osób broni bezmięsnego menu, podkreślając jego zalety… Czemu tak mało wiemy o jadłospisie pozbawionym produktów pochodzenia zwierzęcego? Czy rzeczywiście jest się czego bać? Czytaj więcej »
Dieta Dukana to już nie tylko sposób odchudzania sław ekranu, twarzy znanych z rozkładówek i popularnych szczupłych sylwetek, które trudno utożsamiać z trudami zrzucania zbędnych kilogramów. To recepta na powrót do szczupłej sylwetki kobiet, które niedawno urodziły dziecko, mężczyzn cierpiących na kryzys wieku średniego, młodych studentek…Ogólna moda na dietę proteinową dotarła wszędzie – do dużych miast, małych miasteczek, na wieś, do banku, wielkich międzynarodowych firm, do szkół i do kiosków…Pytanie jak się odchudzasz, coraz częściej staje się retorycznym. W końcu wiadomo, jak –z dietą Dukana!
Rezygnacja z węglowodanów
Recepta na odchudzanie według Dukana, to postawienie na białko, a zrezygnowanie z węglowodanów – źródła energii. Dlaczego akurat cukry w diecie są niewskazane? Węglowodany bowiem podnoszą poziom insuliny, która sprzyja odkładaniu tłuszczu. W pierwszej fazie, według zaleceń Dukana, należy zrezygnować z cukrów całkowicie. Dopiero z czasem, wraz z wchodzeniem w kolejne fazy diety, jadłospis może być pomału rozbudowywany.
Ograniczenie tłuszczu
Tłuszcze nie są zakazane tak, jak węglowodany, jednak ich ilość powinna być ograniczona. Szczególnie ważne jest to w kontekście tłuszczy zwierzęcych.
Rezygnacja z ćwiczeń?
Dieta, którą opracował Pierre Dukan jest o tyle nietypowa, że nie wymaga ćwiczeń. Jej autor zdawał sobie sprawę, jak wiele niechęci wywołuje sama myśl osób otyłych o systematycznym bieganiu, pływaniu, robieniu brzuszków…Dlatego opracował taki jadłospis, który w swoich pierwszych fazach wręcz zakazuje ćwiczeń, które mogłyby za bardzo sforsować organizm. Dopiero w fasie trzeciej i czwartej można skorzystać z dobrodziejstw spacerów, niezbyt trudnych ćwiczeń. Dzięki nim można poprawić samopoczucie i pozytywnie wpłynąć na stan skóry. Jednak wykonywanie ćwiczeń nie jest konieczne – można z nich z powodzeniem zrezygnować.
O fazach w diecie Dukana
Tyle już było o tym, że dieta Dukana składa się z faz, że warto napisać na ten temat więcej. Podział diety na pewne etapy oznacza to, że dieta nie jest jednolita. Podczas jej trwania należy stosować się do kilku zasad. Dieta zaczyna się od fazy uderzeniowej.
Pierwsza faza trwa pięć dni. W pewnych okolicznościach można ją wydłużyć nawet do dziesięciu. To czas, kiedy można spożywać jedynie chude mięso gotowane lub grillowanie. Poleca się głównie drób: kurczaka, indyka, ale również chudą wołowinę. Zakazana jest skóra oraz tłuszcz. Należy wybierać chude mięso oraz ryby. W tym drugim wypadku polecane są wszystkie gatunki, ze szczególnym uwzględnieniem ryb o białym mięsie. Zaleca się również używanie przypraw takich, jak pieprz, chili, papryka. Ryby można pokropić sokiem z cytryny. Można również sięgnąć po korniszony.
Pierwsza faza to również czas na chudy nabiał: biały ser, maślanki, kefiry, jogurty naturalne oraz mleko. Do picia poleca się kawę, herbatę oraz niegazowaną wodę mineralną.
Druga faza w diecie Dukana składa się zwyczajowo z dziesięciu dni (można ją jednak kontynuować przez tak długi czas aż uzyskamy zadowalające efekty w postaci wymarzonej sylwetki). Przez pierwsze pięć dni żywimy się produktami z pierwszej fazy diety, przez kolejne pięć dni możemy nieco wzbogacić jadłospis. Jakie produkty są w tej fazie dozwolone? Jadłospis można wzbogacić o rzodkiewki, ogórki, pory, pomidory, grzyby, cukinię, sałatę, marchew i buraki. Poza wymienionymi produktami należy trzymać się wcześniejszych zaleceń. W diecie nie są dozwolone nadal węglowodany: ziemniaki, makaron, ryż, kukurydza, fasola.
W fazie trzeciej dozwolone są kolejne produkty spożywcze. Czas trwania tego etapu diety uzależniony jest od osoby odchudzającej. Na jeden kilogram, który chce się stracić, powinno się poświęcić dziesięć dni diety. W tej fazie można jeść wszystko to, co w dwóch poprzednich plus owoce, oprócz bananów, winogron, czereśni oraz wiśni. Dla smakoszy chleba pewnie bardzo pocieszające będzie to, że na tym etapie można już jeść chleb pełnoziarnisty. Z wielkim smakiem z pewnością zjedzony zostanie również ser żółty, z kolei raz na dwa tygodnie: ryż, makaron oraz ziemniaki. Ta faza odchudzania jest już naprawdę znośna! Można powiedzieć, że niemal niczego w niej nie brakuje!
Faza czwarta, ostatnia, to czas, kiedy nasze wyrzeczenia w końcu zostają ukoronowane. Jest ona o tyle nietypowa, że powinna być kontynuowana przez resztę życia. Trudno ją w takim układzie utożsamiać z typowym odchudzaniem. W tym okresie możemy jeść bowiem niemal wszystko. Jedyne, czego należy się wystrzegać to kawa, herbata oraz słodycze. Jeśli bardzo lubimy słodkości, ważne, by wybierać je mądrze, powinniśmy postawić na gorzką czekoladę, placki owsiane, ciasteczka z otrębami.
Dieta Kirscha to dieta wysokobiałkowa i z tego powodu można ją zaliczyć do kategorii, w której znajdzie się również zdecydowanie bardziej popularna dieta Dukana. Jadłospis Davida Kirscha został rozsławiony przez gwiazdę modelkę Heidi Klum, która w cztery tygodnie wróciła do figury i wagi sprzed ciąży. Dieta Kirscha w połączeniu z intensywnymi ćwiczeniami pozwala szybko i skutecznie wymodelować sylwetkę. Jej twórca – nowojorski trener – znany jest ze swojej wysokiej skuteczności działania. Bardzo pozytywnie na jego temat wypowiadają się liczne gwiazdy wielkiego ekranu.
Dieta Kirscha to sposób na utratę zbędnych kilogramów jest szczególnie często wykorzystywany przez kobiety, które urodziły dziecko. Pozwala pozbyć się tego, co tu i owo zostało zmagazynowane w trakcie dziewięciu niezapomnianych miesięcy.
Podstawy diety
Dieta zakłada spożywanie posiłków bogatych w białko. Zakazuje jedzenia węglowodanów, zwłaszcza: ziemniaków, makaronu, ryżu, pieczywa. W zmian można jeść warzywa: zwłaszcza brokuły, kapustę, szpinak, szparagi, sałatę, drób, ryby; owoce: kiwi, porzeczki, truskawki. Do tego należy pić dużą ilością naturalnej wody mineralnej oraz zielonej herbaty. By cieszyć się pełnym sukcesem z osiągnięcia szczupłej sylwetki, zabronione jest jedzenie po godzinie 19 wieczorem. Gdy wybija siódma po południu, można jedynie pić.
Dieta Kirscha to również koktajle białkowe oraz suplementy diety, które, według jej twórcy, są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu, a stosowane w prawidłowy sposób, sprzyjają odchudzaniu.
Wady i zalety
Wad jest mniej, dlatego warto od nich rozpocząć – dieta przynosi rezultaty jedynie wtedy, kiedy jest połączona z aktywnym treningiem. Dlatego jeśli nie lubisz się ruszać, od razu o niej zapomnij. Kolejne idące za nią ryzyko to zakwaszanie organizmu. Proces ten może prowadzić do utraty cennego wapnia oraz do powstania nieprzyjemnych w leczeniu kamieni nerkowych.
Plusem diety są gwarantowane przez jej twórcę rezultaty! Dieta ta zapewnia utratę zbędnych kilogramów każdemu, na każdym etapie życia. Wystarczy tylko konsekwencja i systematyczność. Ponadto dieta ta, w przeciwieństwie do innych znanych jadłospisów, nie pozbawia mięśni, ale tłuszczu. Pozwala zmniejszyć obwód talii, bioder, ud oraz pupy, poprawiając wygląd sylwetki. Dzięki temu, że oprócz jadłospisu wprowadza w codzienność ćwiczenia, pozytywnie wpływa na zdrowie i kondycję: odmładza i dodaje energii.
Jadłospis
Przykład numer 1
Śniadanie (około 200 kcal): przygotuj koktajl buraczkowy, miksując szklankę kefiru, starte buraczki, dwie łyżki koperku oraz dwie łyżki mielonego siemienia lnianego.
II Śniadanie (około 150 kcal): jajecznica z samych białek usmażona z niewielką ilością natki pietruszki, do tego cztery plastry wędliny z indyka.
Obiad (około 303 kcal): zapiekanka wykonana z bakłażanów, piersi z indyka, pomidorów pieczona przez 15 minut w temperaturze 250 stopni.
Podwieczorek (około 160 kcal): zupa jarzynowa z odrobiną natki pietruszki i jogurtu
Kolacja: Sałatka powstała z kilku liści sałaty, cykorii, ½ puszki pomidorów, puszki tuńczyka w sosie własnym oraz jajka na twardo. Wszystko należy skropić sokiem z cytryny.
Przykład numer 2
Śniadanie (około 200 kcal) – zmiksować szklankę kefiru z trzema rzodkiewkami, startym ogórkiem oraz łyżką szczypiorku.
II śniadanie (około 150 kcal) – wymieszaj cztery białka jajek na twardo, cztery plastry polędwicy z indyka, łyżkę natki, ½ kubka selera naciowego oraz łyżkę musztardy. Podawać z sałatą i cykorią.
Obiad (około 300 kcal) – łosoś z warzywami przyrządzisz, przygotowując 130 gramów obsmażonego filetu z łososia, mieszając kiełki rzodkiewki, ¼ kubka papryki, szczyptę soli i pieprzu oraz łyżeczkę octu winnego. Piecz w żaroodpornym naczyniu przez pięć minut w temperaturze 250 stopni.
Podwieczorek (150 kcal): 100 gramów rozbitej piersi z kurczaka obtocz w białku i smaż obtoczone w ¼ kubka migdałów. Podaj z liśćmi sałaty.
Kolacja (220 kcal) grilluj pangę, obtaczając ją w mięcie (1/4 kubka) oraz w dwóch łyżkach natki, szczypcie soli, łyżce oliwy, dwóch łyżkach wody oraz w odrobienie pieprzu.
O diecie wall street swego czasu było bardzo głośno. Nazwisko jej twórcy, a jednocześnie autora książki noszącej ten sam tytuł: Heather Bauer’a nie schodziło przez wiele miesięcy z list bestselerów. Dieta zdobyła szczególne uznanie w Stanach Zjednoczonych. Jej zalety wykorzystuje wiele sław oraz zwykłych „prostych” ludzi. Na czym polega jej fenomen?
Dla kogo?
Dieta Wall Street polecana jest dla większości. Zwłaszcza dla osób zapracowanych, niemających czasu na liczenie kalorii, długie ćwiczenia w siłowni oraz kupowanie zdrowej żywności i przyrządzanie na jej bazie posiłków. Jest to dieta dla coraz większej grupy pracoholików oraz osób z zapałem podchodzących do codziennych czynności. Uwzględnia typowy plan dnia: znajduje miejsce na lunch, kolację biznesową, wyjazdy służbowe.
Jaka jest ta dieta?
Przede wszystkim prosta. Nie wymaga wielkiego zaangażowania. Idealnie nadaje się dla osób, które wiecznie narzekają na brak czasu.
Główne zasady
Przykładowy jadłospis
Śniadanie:
grahamka z pomidorem i dwoma jajkami na twardo, herbata zielona
II śniadanie
trzy mandarynki
Lunch:
Gotowe warzywa na patelni smażone na łyżce oliwy
Kolacja:
Pstrąg z grilla, gotowany kalafior, sok z marchwi
Dzień jak co dzień? Otwierasz lodówkę, wyciągasz produkty spożywcze, na które masz danego dnia ochotę? Pewne omijasz, na inne kręcisz nosem, nie wiedząc w ogóle po co je kupiłaś, skoro i tak nie zmusisz się do ich jedzenia…Robisz sobie kanapki, potem przyrządzasz obiad. Zawsze w ten sam sposób. Czy zastanawiałaś się, dlaczego tak robisz? Skąd biorą się Twoje upodobania? Od czego zależy godzina, w jakiej jesz? Czy zawsze kierujesz się głodem? Może przyzwyczajeniem, a może z góry ustalonym planem? Czasami do lodówki idziesz z innych powodów – nudy, stresu, smutku, osamotnienia…? Diet choach pomoże Ci zrozumieć swój wzorzec jedzenia, dzięki czemu nauczysz się jeść świadomie.
Modna metoda odchudzania
Dietchoaching to ostatnio modny sposób odchudzania. Dlaczego? Ponieważ całkowicie odwraca dotychczasowe wzorce sposobów myślenia o zrzucaniu zbędnych kilogramów. Pozwala osobie, która chce poprawić swoją sylwetkę, zarządzać własnym życiem, w tym własnym apetytem.
Dzięki systematycznym spotkaniom z diet choachem możesz poznać źródło swoich problemów, zrozumieć przyczynę, dla których tyjesz…a od jej uświadomienia blisko do odnalezienia sposobu radzenia sobie z problemem. Tak, jak w innych przypadkach, tak również tutaj – najważniejsze jest leczenie przyczyn, a nie skutków.
Dietcoaching wyklucza jedzenie zgodnie z góry zaplanowanym jadłospisem. Nie chodzi o to, by kierować się jakimkolwiek rozkładem, choć trzeba zauważyć, że ten pod wieloma względami ułatwia życie. Co bowiem w sytuacji, kiedy we wtorek miałaś zjeść zupę pomidorową, a wcale nie masz na nią ochoty…? Masz się zmuszać? Może lepiej ze smakiem zjeść zupę ogórkową? Dieatcoaching to dieta, która na bieżąco monitoruje Twoje potrzeby. Skupia się na tym, by dietę dopasowywać do odchudzającego, a nie na odwrót. Pozwala również wiele dowiedzieć się o osobie, która na danej diecie przebywa.
Dieta tworzona na Twoich oczach
Dietchoaching to dieta, która tworzona jest na bieżąco przez Ciebie oraz przez Twojego trenera. Twój osobisty trener robi wszystko, by dostosowywać plan odchudzania do Twoich aktualnych potrzeb oraz możliwości. Jak dodają specjaliści, bardzo ważna jest możliwość eksperymentowania, poznania, co nam tak naprawdę smakuje, a co nie….O dziwo, wiele osób ma z tym ogromny problem! Przyrządzając codzienne posiłki, kierują się wyborem smaków, które znają, a nie tych, co lubią. Często nie są nawet w stanie powiedzieć, jaka jest ich ulubiona zupa, danie główne, deser…
Kolejna kwestia to zmiana podejścia do samego jedzenia. Nie jest sztuką szybkie pochłanianie dużych porcji! To nie wyścig! Dużo łatwiej będzie Ci schudnąć, jeśli będziesz jeść pomału, smakując każdy kęs. Będziesz zaskoczona, ile aromatów rozróżnisz! Twoje kubki smakowe nareszcie przeżyją prawdziwą ucztę.
Wolne jedzenia ma również tę zaletę, że daje czas organizmowi na dotarcie do niego informacji – „najadłem się, możesz kończyć posiłek”. Jeśli dodatkowo wyłączysz telewizor, radio, komputer (początkowo dobrze, gdybyś również nie prowadziła rozmów w trakcie posiłku) i skupisz się na jedzeniu, to uzyskasz dodatkowe spektrum kulinarnych doznań. Nie zakłócając w niczym procesu jedzenia, będziesz mogła dużo łatwiej, bez większych wyrzeczeń, schudnąć…- a o to chyba chodzi każdej odchudzającej się osobie?!
Dieta cud?
Dietcoching to nie żadna dieta cud. Tak, jak i w przypadku innych harmonogramów osoby odchudzającej, każe jeść mniej, jednocześnie przechodząc na zdrowy tryb życia. Plusem jest jednak to, że można to zrobić z pełnym przekonaniem. Nie chodzi o to bowiem, by się do czegoś zmuszać, czy robić coś, bo tak trzeba. Tylko uświadamiając sobie, że dieta ma sens i że prowadzi nie tylko do lepszej sylwetki, ale lepszego zdrowia, będziesz mógł cieszyć się z prawdziwych korzyści z odchudzania!
Minusem dietcoachingu jest jednak cena. Praca nad sylwetką z osobistym trenerem musi niestety kosztować. Dla wielu osób sumy te są zaporowe.
Chcesz stosować dietę oczyszczającą? Musisz być zdrowy! Jeśli cierpisz z powodu schorzeń układu pokarmowego, krążenia, moczowego, daj sobie z nią spokój. Równie niewskazana jest dieta oczyszczająca dla kobiet w ciąży i karmiących piersią. To nie jest czas na odchudzanie! Zaplanuj go wtedy, kiedy będziesz mógł zrezygnować całkowicie z ciężkostrawnych dań, używek i mocno solonych, kalorycznych produktów.
Jak powinna wyglądać dieta trwająca 10-14 dni?
Ekspresowa dieta powinna polegać na jedzeniu warzyw i owoców przez pierwsze dwa-trzy dni. Najlepiej, by były one suszone lub gotowane. W tym samym czasie zaleca się picie świeżych soków owocowych i warzywnych. Czwarty dzień diety przynosi ulgę, można włączyć do niego produkty mleczne – maślankę, kefiry, jogurt naturalny. Niestety nie zaleca się jeszcze jedzenia serów i twarogów. Można je wprowadzić od ósmego dnia. Od szóstego dnia dozwolony jest dziki ryż i grube kasze. W 10 dniu można wprowadzić rybę gotowaną i chude drobiowe mięso. Przez cały okres trwania diety nie zapominaj pić dużej ilości naturalnej niegazowanej wody mineralnej.
Dieta na 3 dni
Dieta ekspresowa może trwać również trzy dni. Ta należy do grup diet, jakich nie powinno się przedłużać, bo wraz z czasem jej trwania rośnie ryzyko wystąpienia efektu jojo. Wystarczą jednak nawet trzy dni. Pozwalają one schudnąć aż trzy kilogramy, co daje efekt wprost niewyobrażalny, jeśli się porówna inne metody odchudzania.
Na czym polega ta dieta? Jest bardzo prosta. Wystarczy pić na pół godziny przed każdym posiłkiem koktajl warzywny. Dozwolone są też warzywa i owoce, niewielkie ilości węglowodanów w postaci pełnoziarnistego pieczywa.
Efekt
