Dieta dr Beaty Będzińskiej

Duża nadwaga to niestety kalectwo, pociągające za sobą sporo negatywnych konsekwencji. Skutki nadwagi są daleko zakrojone: kłopoty z naczyniami, przez to, że krew staje się gęściejsza światło naczyń się zmniejsza, dna moczanowa, haluksy, nadciśnienie tętnicze, hipercholesterolemia (czyli nadmiar złego cholesterolu), miażdżyca, cukrzyca, zawał serca oraz niektóre typy nowotworów. Lista ta niestety jest dość długa, stąd warto robić wszystko, by możliwie szybko zapobiegać problemowi. Jedną z metod może być dieta dr Będzińskiej. Czytaj więcej »

Modna dieta Dukana

Dieta Dukana to już nie tylko sposób odchudzania sław ekranu, twarzy znanych z rozkładówek i popularnych szczupłych sylwetek, które trudno utożsamiać z trudami zrzucania zbędnych kilogramów. To recepta na powrót do szczupłej sylwetki kobiet, które niedawno urodziły dziecko, mężczyzn cierpiących na kryzys wieku średniego, młodych studentek…Ogólna moda na dietę proteinową dotarła wszędzie – do dużych miast, małych miasteczek, na wieś, do banku, wielkich międzynarodowych firm, do szkół i do kiosków…Pytanie jak się odchudzasz, coraz częściej staje się  retorycznym. W końcu wiadomo, jak –z dietą Dukana!

Rezygnacja z węglowodanów
Recepta na odchudzanie według Dukana, to postawienie na białko, a zrezygnowanie z węglowodanów – źródła energii. Dlaczego akurat cukry w diecie są niewskazane? Węglowodany bowiem podnoszą poziom insuliny, która sprzyja odkładaniu tłuszczu. W pierwszej fazie, według zaleceń Dukana, należy zrezygnować z cukrów całkowicie. Dopiero z czasem, wraz z wchodzeniem w kolejne fazy diety, jadłospis może być pomału rozbudowywany.

Ograniczenie tłuszczu
Tłuszcze nie są zakazane tak, jak węglowodany, jednak ich ilość powinna być ograniczona. Szczególnie ważne jest to w kontekście tłuszczy zwierzęcych.

Rezygnacja z ćwiczeń?
Dieta, którą opracował Pierre Dukan jest o tyle nietypowa, że nie wymaga ćwiczeń. Jej autor zdawał sobie sprawę, jak wiele niechęci wywołuje sama myśl osób otyłych o systematycznym bieganiu, pływaniu, robieniu brzuszków…Dlatego opracował taki jadłospis, który w swoich pierwszych fazach wręcz zakazuje ćwiczeń, które mogłyby za bardzo sforsować organizm. Dopiero w fasie trzeciej i czwartej można skorzystać z dobrodziejstw spacerów, niezbyt trudnych ćwiczeń. Dzięki nim można poprawić samopoczucie i pozytywnie wpłynąć na stan skóry. Jednak wykonywanie ćwiczeń nie jest konieczne – można z nich z powodzeniem zrezygnować.

O fazach w diecie Dukana
Tyle już było o tym, że dieta Dukana składa się z faz, że warto napisać na ten temat więcej. Podział diety na pewne etapy oznacza to, że dieta nie jest jednolita. Podczas jej trwania należy stosować się do kilku zasad. Dieta zaczyna się od fazy uderzeniowej.

Pierwsza faza trwa pięć dni. W pewnych okolicznościach można ją wydłużyć nawet do dziesięciu. To czas, kiedy można spożywać jedynie chude mięso gotowane lub grillowanie. Poleca się głównie drób: kurczaka, indyka, ale również chudą wołowinę. Zakazana jest skóra oraz tłuszcz. Należy wybierać chude mięso oraz ryby. W tym drugim wypadku polecane są wszystkie gatunki, ze szczególnym uwzględnieniem ryb  o białym mięsie. Zaleca się również używanie przypraw takich, jak pieprz, chili, papryka. Ryby można pokropić sokiem z cytryny. Można również sięgnąć po korniszony.

Pierwsza faza to również czas na chudy nabiał: biały ser, maślanki, kefiry, jogurty naturalne oraz mleko. Do picia poleca się kawę, herbatę oraz niegazowaną wodę mineralną.

Druga faza w diecie Dukana składa się zwyczajowo z dziesięciu dni (można ją jednak kontynuować przez tak długi czas aż uzyskamy zadowalające efekty w postaci wymarzonej sylwetki). Przez pierwsze pięć dni żywimy się produktami z pierwszej fazy diety, przez kolejne pięć dni możemy nieco wzbogacić jadłospis. Jakie produkty są w tej fazie dozwolone? Jadłospis można wzbogacić o rzodkiewki, ogórki, pory, pomidory, grzyby, cukinię, sałatę, marchew i buraki. Poza wymienionymi produktami należy trzymać się wcześniejszych zaleceń. W diecie nie są dozwolone nadal węglowodany: ziemniaki, makaron, ryż, kukurydza, fasola.

W fazie trzeciej dozwolone są kolejne produkty spożywcze. Czas trwania tego etapu diety uzależniony jest od osoby odchudzającej. Na jeden kilogram, który chce się stracić, powinno się poświęcić dziesięć dni diety. W tej fazie można jeść wszystko to, co w dwóch poprzednich plus owoce, oprócz bananów, winogron, czereśni oraz wiśni. Dla smakoszy chleba pewnie bardzo pocieszające będzie to, że na tym etapie można już jeść chleb pełnoziarnisty. Z wielkim smakiem z pewnością zjedzony zostanie również ser żółty, z kolei raz na dwa tygodnie: ryż, makaron oraz ziemniaki. Ta faza odchudzania jest już naprawdę znośna! Można powiedzieć, że niemal niczego w niej nie brakuje!

Faza czwarta, ostatnia, to czas, kiedy nasze wyrzeczenia w końcu zostają ukoronowane. Jest ona o tyle nietypowa, że powinna być kontynuowana przez resztę życia. Trudno ją w takim układzie utożsamiać z typowym odchudzaniem. W tym okresie możemy jeść bowiem niemal wszystko. Jedyne, czego należy się wystrzegać to kawa, herbata oraz słodycze. Jeśli bardzo lubimy słodkości, ważne, by wybierać je mądrze, powinniśmy postawić na gorzką czekoladę, placki owsiane, ciasteczka z otrębami.

Dieta Kirscha

Dieta Kirscha to dieta wysokobiałkowa i z tego powodu można ją zaliczyć do kategorii, w której znajdzie się również zdecydowanie bardziej popularna dieta Dukana. Jadłospis Davida Kirscha został rozsławiony przez gwiazdę modelkę Heidi Klum, która w cztery tygodnie wróciła do figury i wagi sprzed ciąży. Dieta Kirscha w połączeniu z intensywnymi ćwiczeniami pozwala szybko i skutecznie wymodelować sylwetkę. Jej twórca –  nowojorski trener – znany jest ze swojej wysokiej skuteczności działania. Bardzo pozytywnie na jego temat wypowiadają się liczne gwiazdy wielkiego ekranu.

Dieta Kirscha to sposób na utratę zbędnych kilogramów jest szczególnie często wykorzystywany przez kobiety, które urodziły dziecko. Pozwala pozbyć się tego, co tu i owo zostało zmagazynowane w trakcie dziewięciu niezapomnianych miesięcy.

Podstawy diety
Dieta zakłada spożywanie posiłków bogatych w białko. Zakazuje jedzenia węglowodanów, zwłaszcza: ziemniaków, makaronu, ryżu, pieczywa. W zmian można jeść warzywa: zwłaszcza brokuły, kapustę, szpinak, szparagi, sałatę, drób, ryby; owoce: kiwi, porzeczki, truskawki. Do tego należy pić dużą ilością naturalnej wody mineralnej oraz zielonej herbaty. By cieszyć się pełnym sukcesem z osiągnięcia szczupłej sylwetki, zabronione jest jedzenie po godzinie 19 wieczorem. Gdy wybija siódma po południu, można jedynie pić.
Dieta Kirscha to również koktajle białkowe oraz suplementy diety, które, według jej twórcy, są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu, a stosowane w prawidłowy sposób, sprzyjają odchudzaniu.

Wady i zalety
Wad jest mniej, dlatego warto od nich rozpocząć – dieta przynosi rezultaty jedynie wtedy, kiedy jest połączona z aktywnym treningiem. Dlatego jeśli nie lubisz się ruszać, od razu o niej zapomnij. Kolejne idące za nią ryzyko to zakwaszanie organizmu. Proces ten może prowadzić do utraty cennego wapnia oraz do powstania nieprzyjemnych w leczeniu kamieni nerkowych.
Plusem diety są gwarantowane przez jej twórcę rezultaty! Dieta ta zapewnia utratę zbędnych kilogramów każdemu, na każdym etapie życia. Wystarczy tylko konsekwencja i systematyczność. Ponadto dieta ta, w przeciwieństwie do innych znanych jadłospisów, nie pozbawia mięśni, ale tłuszczu. Pozwala zmniejszyć obwód talii, bioder, ud oraz pupy, poprawiając wygląd sylwetki. Dzięki temu, że oprócz jadłospisu wprowadza w codzienność ćwiczenia, pozytywnie wpływa na zdrowie i kondycję: odmładza i dodaje energii.

Jadłospis
Przykład numer 1
Śniadanie (około 200 kcal): przygotuj koktajl buraczkowy, miksując szklankę kefiru, starte buraczki, dwie łyżki koperku oraz dwie łyżki mielonego siemienia lnianego.
II Śniadanie (około 150 kcal): jajecznica z samych białek usmażona z niewielką ilością natki pietruszki, do tego cztery plastry wędliny z indyka.
Obiad (około 303 kcal): zapiekanka wykonana z bakłażanów, piersi z indyka, pomidorów pieczona przez 15 minut w temperaturze 250 stopni.
Podwieczorek (około 160 kcal): zupa jarzynowa z odrobiną natki pietruszki i jogurtu
Kolacja: Sałatka powstała z kilku liści sałaty, cykorii, ½ puszki pomidorów, puszki tuńczyka w sosie własnym oraz jajka na twardo. Wszystko należy skropić sokiem z cytryny.

Przykład numer 2
Śniadanie (około 200 kcal) – zmiksować szklankę kefiru z trzema rzodkiewkami, startym ogórkiem oraz łyżką szczypiorku.
II śniadanie (około 150 kcal) – wymieszaj cztery białka jajek na twardo, cztery plastry polędwicy z indyka, łyżkę natki, ½ kubka selera naciowego oraz łyżkę musztardy. Podawać z sałatą i cykorią.
Obiad (około 300 kcal) – łosoś z warzywami przyrządzisz, przygotowując 130 gramów obsmażonego filetu z łososia, mieszając kiełki rzodkiewki, ¼ kubka papryki, szczyptę soli i pieprzu oraz łyżeczkę octu winnego. Piecz w żaroodpornym naczyniu przez pięć minut w temperaturze 250 stopni.
Podwieczorek (150 kcal): 100 gramów rozbitej piersi z kurczaka obtocz w białku i smaż obtoczone w ¼ kubka migdałów. Podaj z liśćmi sałaty.
Kolacja (220 kcal) grilluj pangę, obtaczając ją w mięcie (1/4 kubka) oraz w dwóch łyżkach natki, szczypcie soli, łyżce oliwy, dwóch łyżkach wody oraz w odrobienie pieprzu.

Dieta amerykańska

Dieta amerykańska, inaczej zwana dietą hollywoodzką, została opracowana przez doktora Johana Hempere’a. Jej skuteczność sprawiła, że szybko została zaakceptowana i wdrożona jako jadłospis wielu znanych osób. Jej ideą stało się zmniejszenie kaloryczności przyjmowanych posiłków do 1200-1500 kalorii, jednak w odróżnieniu od innych sposobów na odchudzanie – w powolny, systematyczny sposób.

Dieta zaleca stopniowe zmniejszanie ilości i wielkości dostarczanych dań (każdego tygodnia poleca ograniczać swoje dzienne menu o 200 kalorii), a po uzyskaniu zadowalających efektów, wskazane jest systematyczne zwiększanie wartości energetycznej posiłków. Takie podejście pozwala maksymalnie zmniejszyć ryzyko wystąpienia efektu jojo.

W swojej wersji podstawowej dieta amerykańska trwa pięć dni, podczas których można się pozbyć aż pięciu kilogramów, w wersji rozbudowanej – zakłada wdrażanie jej zaleceń w ciągu trzech tygodni, kiedy można schudnąć aż 6-7 kilogramów.

Zalecenia
Dieta amerykańska zakłada unikania tłuszczy zwierzęcych, tłustych: wędlin, mięsa oraz nabiału. Potrawy należy gotować, dusić oraz można również grillować. Wskazane jest takie ich przyrządzanie, które pozwoli zmniejszyć ryzyko przytycia po ich spożyciu.

Zakazane są: cukier, sól, słodycze, mleko i jego przetwory o dużej zawartości tłuszczu.
Wskazane w trakcie diety jest dostarczanie wraz z posiłkiem pieczywa pełnoziarnistego, chudego mięsa, kiełków, otrębów, drożdży, chudego nabiału oraz ryb.

Dietę poleca się osobom cierpiącym z powodu kiepskiej przemiany materii oraz tym, którzy nie mają zbyt wiele wolnego czasu na przygotowywanie skomplikowanych posiłków. Przynosi ona również bardzo dobre efekty w przypadku osób mających problemy ze skórą, zwłaszcza narzekających na powstające na niej różne niedoskonałości. Nie powinny jej stosować kobiety w ciąży i matki karmiące piersią.

Zalety i wady
Jak każde rozwiązanie, również ta dieta ma swoje plusy i minusy. Do podstawowych plusów zaliczyć trzeba możliwość najedzenia się. Kryjący się za dietą amerykańską jadłospis pozwala zapełnić żołądek i normalnie żyć, bez ciągłej myśli o tym, że z chęcią by się coś zjadło. Posiłki są dość urozmaicone, dzięki temu nie tęsknimy do produktów spożywczych, które są poza zasięgiem naszych możliwości. Dzięki poprawie metabolizmu, dieta pozwala nam utrzymać zadowalające efekty z jej stosowania na jeszcze dłużej. Warto ją stosować również z innego powodu – w bardzo konkretny sposób wpływa ona na wygląd włosów, skóry i paznokci, korzystnie oddziałując na urodę każdej ze stosujących jej osób. Dzięki temu, że menu diety tworzone jest z niedrogich składników, na przejście na jej jadłospis może pozwolić sobie właściwie każdy.

Niestety dieta ma również wady – jedną z podstawowych jest konieczność ciągłego kontrolowania ilości przyjmowanych kalorii. Trzeba również bardzo mocno trzymać się pór poszczególnych posiłków. Ponadto bardzo aktywne osoby oraz przyzwyczajone do częstego jedzenia mogą nie sprostać zaleceniu ograniczenia dopuszczalnej w ciągu dnia kaloryczności do wartości 1200. Ponadto dieta w wersji pięciodniowej, pozwalająca na ekspresową utratę zbędnych kalorii, może doprowadzić do utraty elastyczności i zwiotczenia skóry,  nie wspominając już nawet o ryzyku zaistnienia efektu jojo.

Dieta pięciodniowa

• Godz 10.00 – filiżanka czarnej kawy z jednym serkiem topionym (w formie trójkącika)
• Godzina 12.00 – jedno jajko ugotowane na twardo z pomidorem
• Godzina 14.00 – duże jabłko
• Godzina 16.00 – 20 dag twarogu z odrobiną świeżej papryki i ogórkiem
• Godzina 20.00 – kieliszek czerwonego wina

Każdego dnia zaleca się wypicie dużej ilości naturalnej wody mineralnej.

Dieta podstawowa – trwająca przez trzy tygodnie

Przykładowe menu
Śniadanie: grahamka i mały kubeczek chudego twarożku
II śniadanie: jedna kromka chleba razowego, 50 gramów pieczonego schabu oraz ½ szklanki kiełków.
Obiad – niewielki kawałek mięsa drobiowego z grilla, posiekana cebula wymieszana z ½ szklanki kiełków oraz kromka chleba razowego
Podwieczorek: mały kubek jogurtu naturalnego z garścią malin
Kolacja: sałatka wykonana z kapusty pekińskiej, groszku, ogórka, pomidora oraz posypana otrębami pszennymi.
Przed snem: napój drożdżowy (pół kostki drożdży wymieszanych w chudym mleku).

Dieta 1200 kalorii

Chcesz schudnąć zdrowo, a nie szybko? Pragniesz uniknąć efektu jojo i uzyskać efekty na stałe? Nie chcesz się głodzić? Dieta 1200 kalorii to odpowiedź na Twoje oczekiwania. Spróbuj ją zastosować już dziś!

Czego możesz oczekiwać?
Odchudzasz się, bo chcesz zrzucić nadmierny tłuszczyk – to oczywiste. Dieta umożliwiająca spożywanie każdego dnia 1200 kalorii pozwoli Ci na pozbycie się jednego kilograma w każdym tygodniu. Jej sposób działania jest bardzo prosty – dostarcza mniejszą ilość kalorii niż organizm potrzebuje. Co prawda osoby, które chcą zrzucić wiele kilogramów, szybkość odchudzania reprezentowaną przez dietę 1200 kalorii mogą uznać za niewystarczającą, jednak nie można zapomnieć o kryjącą się za tym faktem korzyścią. Powolna utrata kilogramów pozwoli pożegnać Ci się z nimi raz na zawsze. Poprzez systematyczne, ale powolne zmiany dieta nie dopuszcza do rozleniwienia organizmu i spowolnienia przemiany materii, co mogłoby wpłynąć na unieruchomienie strzałki wagi w jednej pozycji.

Jak wprowadzać dietę?
Dietę 1200 kalorii możesz stosować nawet przez 21 dni (jednak nie dłużej niż miesiąc. Po jej zakończeniu należy dać organizmowi 2-3 miesięczną przerwę). To czas, kiedy w Twoim życiu powinny nastąpić znaczące zmiany. Przede wszystkim powinny one wystarczyć do wdrożenia nowych nawyków – optymalnego nawadniania organizmu, przynajmniej przy wykorzystaniu dwóch litrów wody niegazowanej, naparów ziołowych, czerwonej i zielonej herbaty, zaprzestania podjadania – gdy jednak zapomnimy się i zjemy coś między wyznaczonymi posiłkami, nie musimy się załamywać, wystarczy, że zrezygnujemy z podwieczorka i wszystko będzie w porządku. Podstawą jest systematyczne jedzenie niewielkich porcji oraz niedopuszczanie do powstania wilczego głodu. Bardzo ważne jest również, by oprócz diety, zaktywizować się do ruchu. Aktywność fizyczna zwłaszcza na świeżym powietrzu przynosi bardzo dobre efekty, mobilizuje organizm do jeszcze szybszego i efektywniejszego spalania kalorii.

Kto nie powinien jej stosować?
Dieta 1200 kalorii jest niewskazana dla kobiet w ciąży i matek karmiących, dla dzieci oraz młodzieży. Zdecydować się na nią mogą osoby zdrowe i dorosłe.

Przykładowe menu
Śniadanie: kromka razowego chleba żytniego z plasterkiem szynki drobiowej oraz plasterkiem pomidora, szklanka chudego mleka z otrębami pszennymi.
II śniadanie: 20 gramów serka czosnkowego zawierającego do 30% tłuszczu, jabłko i 5 rzodkiewek.
Obiad: Talerz zupy pomidorowej gotowanej na włoszczyźnie z dwoma łyżkami makaronu, 100 gramów dorsza z grilla z pieczarkami, 100 gramów surówki z marchwi i jabłka, 150 gramów ziemniaków puree.
Podwieczorek: Jogurt
Kolacja: 200 gramów ryżu zapiekanego z groszkiem konserwowym, żółtym serem oraz z wybranymi warzywami.

Zalety diety:

• dieta 1200 kalorii jest zdrowa,
• pozwala wyeliminować głód,
• nie wycieńcza i nie osłabia organizmu,
• dostarcza urozmaiconych i smacznych posiłków,
• podczas jej trwania można schudnąć od 2 do 10 kilogramów (w zależności od tego, jak długo będziemy na diecie).

Dieta 1500 kalorii

Dieta 1500 kalorii to jedna z najpopularniejszych diet polegających na komponowaniu posiłków i liczeniu w trakcie tego zabiegu kalorii. Jako dieta odchudzająca, której celem jest redukcja masy ciała, może być stosowana przez dłuższy czas. Jest dietą bezpieczną, bo zbilansowaną – umożliwia dostarczenie odpowiedniej ilości białka, tłuszczy oraz węglowodanów. Pozwala schudnąć około 0,5-1 kilograma tygodniowo. Najlepsze efekty przynosi jednak połączenie jej jadłospisu z codziennym wysiłkiem – przynajmniej półgodzinnymi ćwiczeniami.

Dieta 1500 kalorii może korzystać z wymienników węglowodanowych, dzięki czemu może być stosowana przez osoby chorujące na cukrzycę II typu. Nie ma również przeciwwskazań, by dieta 1500 kalorii była stosowana przez osoby cierpiące z powodu podwyższonego cholesterolu – wszystko dzięki niskiej zawartości cholesterolu w jej jadłospisie.

Warto również zauważyć, że dieta 1500 kalorii nie musi zamykać się ściśle w tym wymiarze kalorycznym. Można ją niemal dowolnie modyfikować, uwzględniając takie czynniki – jak osobiste  predyspozycje, aktywność fizyczną, styl życia. W ten sposób wprowadzać dietę, która ma od 1100 do 1500 kalorii. Wszystko po to, by móc możliwie jak najlepiej dopasować ją do własnego stylu życia. Plusem diety jest na pewno fakt, że jest ona urozmaicona i pozwala najeść się do syta. Bogactwo błonnika pokarmowego pozwala zadbać o układ pokarmowy poprzez zaktywizowanie jego procesu trawienia.

Co należy jeść?
Dieta 1500 kalorii jest zdrowa i zbilansowana. Dlatego też na śniadanie (przykładowo jedzone o godzinie 7) powinna uwzględniać zjedzenie produktów zbożowych o dużej zawartości błonnika, takich, jak: płatki zbożowe z bakaliami i otrębami, ciemnego pieczywa oraz białka: produktów mlecznych – kefirów, jogurtów, maślanki, serów. Bardzo ważne jest by wzbogacić śniadanie owocem. Posiłek ten powinien być bogaty w wartościowe substancje odżywcze oraz być sycący (500 kcal), by zaspokoić w całości głód organizmu.
Drugie śniadanie (godz. 10.00) powinno być tak skomponowane, by utrzymać metabolizm organizmu na wysokim poziomie. Dobrze, gdy składa się z ciemnego pieczywa i produktów białkowych. Warto skomponować je na bazie chudej wędliny, białego sera, warzyw (najlepiej ogórków, warzyw liściastych, pomidorów). Takie produkty aż się proszą o to, by stworzyć z nich smaczną kanapkę. Drugie śniadanie w diecie 1500 kalorii dostarcza około 200 kalorii.

Trzecim posiłkiem jest obiad, który najlepiej zjeść między godziną 14-15. Powinien być on ciepły i przygotowany ze świeżych produktów. Warto postawić na chude produkty białkowe – ryby, drób, cielęcinę oraz warzywa. Można sobie pozwolić tylko na niewielką ilość węglowodanów – ryżu, kaszy, czy ziemniaków. Na obiad w diecie 1500 kalorii przypada 400 kalorii.
Kolejno w trakcie dnia należy zjeść podwieczorek. Na posiłek ten należy poświęcić 100 kalorii. Najlepiej skomponować go z pełnoziarnistych ciastek lub owoców. Tylko w ostateczności można sięgnąć po trzy kostki deserowej czekolady. Słodycze można zjeść tylko wtedy, kiedy naprawdę nie jesteśmy sobie w stanie ich odmówić.
Kolację trzeba zjeść do godziny 19 i można ją przygotować na bazie 200 kalorii. Powinna być lekkostrawna i składać się z chudego mięsa oraz warzyw. Nie zaleca się spożywania wieczorem węglowodanów.

Co można pić?
Między poszczególnymi posiłkami można pić niemal bez ograniczeń naturalną wodę mineralną oraz zdrowe odmiany herbaty – zieloną i czerwoną oraz herbaty ziołowe. Należy unikać środków mających działanie przeczyszczające. Chodzi bowiem o to, by przestawić organizm na radzenie sobie ze zgromadzonymi w organizmie kaloriami bez dodatkowego wsparcia z zewnątrz.

Jakie są zalety diety?

• Pozwala najeść się do syta.
• Jest obarczona bardzo niskim ryzykiem wystąpienia efektu jojo.
• Jest zdrowa – dostarcza organizmowi niezbędnych do funkcjonowania składników odżywczych.
• Pozwala pić niewielkie ilości kawy.

Jakie są wady diety?

• Dieta 1500 kalorii jest dość rygorystyczna.
• Umożliwia powolne chudnięcie: od 0,5 do 1 kilograma tygodniowo.
• Ogranicza sposoby przyrządzania potraw – nie zaleca smażenia oraz panierowania.
• Każe ograniczyć ilość soli i cukru, co może być dla wielu bardzo dużym utrudnieniem.

Dieta Andersona

Dieta Andersona jest dość popularna. Trudno powiedzieć dlaczego. Może ktoś z czytelników tego bloga wie i podzieli się swoimi spostrzeżeniami? Według mnie stosowanie tej diety jest dość niewygodne, mało efektywne i niezdrowe…Argumenty? Proszę bardzo…

Po pierwsze należałoby napisać o tym, że dieta Andersona nazywana jest inaczej dietą niełączenia. Jej główna zasada mówi o tym, by nie zestawiać w jednym posiłku białka i węglowodanów. Dwie te substancje trawione są bowiem przez dwa różne enzymy. Dostarczanie ich organizmowi sprawia, że w tkance tłuszczowej gromadzą się toksyny, które mają powodować tycie oraz niekorzystnie wpływać na wygląd naszej sylwetki.

Po drugie ogromnie istotna jest kolejność przyjmowania potraw. Każdego ranka na czczo należy jeść owoce i pić sok ze świeżo wyciśniętych owoców. Następnie równo wraz z wybiciem południa należy wypić sok warzywny, następnie odczekać pół godziny, by móc coś w końcu zjeść konkretnego. Najlepiej jeśli będzie to sałatka warzywna. Od godziny 16-20 jemy, na co mamy ochotę, jednak przy założeniu, że nie łączymy białek z węglowodanami. Jedzenie należy skończyć wraz z chwilą odczucia pierwszych sygnałów sytości. Jeść można tylko wtedy, kiedy czujemy głód. Nie wolno pić w trakcie posiłku ani przed nim lub po nim. Wraz z wybiciem godziny 20 jedzenie jest zabronione. Od północy aż do południa można pić tylko soki ze świeżo wyciśniętych owoców oraz jeść owoce. W trakcie całego dnia zakazana jest kawa, herbata, alkohol, przetwarzane soki oraz napoje gazowane.

Wady:

• Dieta pozwala schudnąć kilogram w tydzień.
• Jest bardzo wymagająca i restrykcyjna.
• Wymaga dużo poświęcenia i czasu.
• U osób przyzwyczajonych do zdrowego trybu życia – jedzenia śniadań oraz zmniejszania kaloryczności spożywanych posiłków w trakcie dnia –  może wywołać sprzeciw.
• Owoce i soki wolno dostarczać organizmowi tylko na czczo, co może być kłopotliwe dla osób, które lubią je jeść/pić w ciągu całego dnia.
• W gruncie rzeczy dieta Andersona jest niezdrowa.

Diecie trzeba oddać to, że pozwala jeść niemal wszystko, nie jest to jadłospis oparty tylko na jednym składniku. Dzięki gwarantowaniu powolnego spadku wagi jest wolno od ryzyka pojawienia się efektu jojo.

Dieta szwedzka

Chcesz szybko schudnąć? Nie boisz się efektu jojo? Jesteś konsekwentny/a? Trudno złamać Twoje raz powzięte postanowienie? Dieta szwedzka będzie dla Ciebie strzałem w dziesiątkę. Kryjący się za nią jadłospis zakłada utratę w ciągu 13 dni trwania diety nawet 5 kilogramów (przypadki wielu osób będących na tej diecie pokazują, że wartość ta może być jeszcze wyższa). To dużo! Jednak od razu trzeba sobie uzmysłowić, że wartość ta jest mocno obarczona ryzykiem łatwego zaprzepaszczenia efektu. Trzeba być niezwykle ostrożnym, by nie doprowadzić do efektu jojo i po skończeniu diety szwedzkiej przejść na inną dietę, na przykład dietę 1000 kalorii lub plaż południowych, z czasem zwiększając kaloryczność swoich posiłków. To niestety nie dla każdego jest równie łatwe! Przeczytaj więcej na temat tej diety, by wiedzieć, czy się na nią zdecydować.

Jesz i chudniesz
Dieta szwedzka zakłada jedzenie codziennie pokarmów sycących i wartościowych. Stawia ponadto na picie dużej ilości płynów, w tym przede wszystkim wody mineralnej. Na każdy dzień należy policzyć przynajmniej 1,5-2 litra wody. Nie wolno w jej trakcie pić alkoholu.

Jest rygorystyczna. Wystarczy choć raz się zapomnieć, by musieć zaczynać jej stosowanie od nowa. Zdecydowanie lepiej być konsekwentnym, by 13-dniowa dieta, nie zamieniła się w dość obciążającą dietę 3, czy 4-tygodniową.

Odczucia
Osoby będące na diecie szwedzkiej nierzadko muszą borykać się z gorszym samopoczuciem, osłabieniem organizmu, brakiem ochoty do aktywności fizycznej, a nawet poruszania się, kłopotami z koncentracją. Dieta ta również nie różni się od innych sposobów odżywiania pod względem prędkości przystosowywania się do jej rozkładu i jej zasad. Najgorsze są pierwsze dni, które u osób o słabej motywacji mogą zakończyć się rezygnacją z dalszego odchudzania. Wystarczy jednak przetrwać najgorsze 3-4 doby, by później już przyzwyczaić się do nowego sposobu odżywiania.

Dzień 1 i 8
śniadanie:
kubek czarnej kawy z jedną kostką cukru
obiad:
2 jajka na twardo, szklanka gotowanego szpinaku, duży pomidor
kolacja:
nieduży befsztyk wołowy (200 g), 5 liści sałaty z łyżką oliwy z oliwek, pokropione sokiem z cytryny

Dzień 2 i 9
śniadanie:
kubek czarnej kawy z jedną kostką cukru
obiad:
befsztyk wołowy, 5 liści sałaty polane łyżką oliwy z oliwek, średniej wielkości jabłko
kolacja:
5 plastrów chudej szynki, 2 szklanki jogurtu naturalnego

Dzień 3 i 10
śniadanie:
kubek kawy z jedną kostką cukru
obiad:
szklanka szpinaku, duży pomidor, świeży owoc na przykład grejpfrut
kolacja:
2 jajka na twardo, 5 plastrów chudej szynki, 5 liści sałaty polane łyżką oliwy z oliwek oraz sokiem z cytryny

Dzień 4 i 11
śniadanie:
Kubek czarnej kawy z jedną kostką cukru
obiad:
2 jajka na twardo, 1/2 kostki chudego twarogu (100g), duża marchewka
kolacja:
2 szklanki jogurtu naturalnego, pół szklanki gotowanego bez cukru kompotu z owoców  (owoce do konsumpcji)

Dzień 5 i 12
śniadanie:
duża starta marchew z niewielką ilością soku z cytryny
obiad:
duża porcja gotowanej chudej ryby, np. pstrąga
kolacja:
befsztyk wołowy, 5 liści sałaty, 9 różyczek gotowanych brokułów

Dzień 6 i 13
śniadanie:
kubek czarnej kawy z kostką cukru, jedna grzanka
obiad:
gotowany, mały kurczak bez skóry, 5 dużych liści sałaty polanych łyżką oliwy z oliwek oraz sokiem z cytryny
kolacja:
2 jajka na twardo oraz duża świeża marchew

Dzień 7
śniadanie:
kubek czarnej kawy bez cukru
obiad:
kawałek gotowanego, chudego mięsa (np. drobiowego), świeży owoc np. banan lub kiwi
kolacja:
nic

Dieta trzech minerałów

Cynk, chrom i magnez – trzy pierwiastki, których oddziaływanie nie ma sobie równych. Może wyraźnie zaskoczyć bezskutecznie do tej pory odchudzające się osoby. Praktyka bowiem pokazuje, że niezadowalające efekty diety mogą wynikać z niedoboru wspomnianych minerałów.

Dieta, czy nie dieta?
Dieta trzech minerałów może być traktowana jako zbiór wskazań dla osoby chcącej zgubić kilka kilogramów oraz jako droga zapewniająca utrzymanie zdrowej i pięknej sylwetki. Jej główna zaleta to korzystne oddziaływanie na przemianę materii, aktywizacja spalania zbędnego tłuszczyku oraz wspomaganie utrzymywania odpowiedniego poziomu cukru oraz cholesterolu we krwi.
Jeśli chcemy potraktować ją jako dietę odchudzającą, powinniśmy bardzo starannie stosować się do jej zaleceń i nie przekraczać wartości 1200 kalorii na dzień. Jeśli chcemy jedynie wspomóc metabolizm, warto wprowadzić w jadłospis produkty bogate w cynk, chrom i magnez, nie ograniczając przy tym kaloryczności spożywanych dań.

Rola poszczególnych pierwiastków
Dieta trzech minerałów to, jak sama nazwa wskazuje, dieta oparta na pozytywnym oddziaływaniu chromu, cynku i magnezu. Dlaczego wybrano właśnie te trzy mikroelementy? Ponieważ regulują one pracę układu pokarmowego.

Chrom wpływa na optymalną wysokość glukozy we krwi oraz wspomaga rozkład komórek tłuszczowych. Jest szczególnie doceniany przez osoby lubiące słodycze, ponieważ zmniejsza na nie ochotę. Zadbanie o jego zawartość w diecie jest również szczególnie istotne w kontekście potrzeb osób z podwyższonym poziomem cholesterolu oraz cukrzyków. Nie jest jednak łatwe, ponieważ przyswajanie chromu zmniejsza się w obecności cukru – pochodzącego zarówno z owoców, jak i słodyczy.

Drugi pierwiastek – cynk ma pozytywny wpływ na prawidłowy przebieg spalania poszczególnych składników odżywczych: białek, tłuszczy i węglowodanów. Jest również niezbędny do produkcji hormonów, między innymi tyroksyny odpowiedzialnej za prawidłową przemianę materii.

Trzeci minerał – magnez spełnia ważną funkcję w spalaniu węglowodanów oraz tłuszczy. Do prawidłowego przyswajania magnezu potrzebna jest jednak obecność białka zwierzęcego i witaminy D. Bez nich jest to całkowicie niemożliwe. Proces ten utrudnia z kolei obecność cukru, tłuszczu oraz zbyt duże spożycie mocnej herbaty i kawy.
Jakiego efektu możesz oczekiwać?

Dieta pozwalająca na spożywanie w ciągu dnia czterech posiłków: dwóch śniadań, obiadu i kolacji otwiera perspektywę schudnięcia 2-3 kilogramów w ciągu jednego tygodnia. Taki efekt można otrzymać poprzez ograniczenie kaloryczności jadłospisu do  wartości 1200 kalorii.

Co jeść, a czego unikać?
Wskazane są następujące produkty: bogate w chrom – pieczywo razowe, jaja, wątróbka, drób, ryby, zielony groszek, owoce; o odpowiedniej zawartości cynku – pieczywo razowe, kasza gryczana, orzechy, ser żółty, orzechy, warzywa strączkowe i ziarna słonecznika; produkty bogate w magnez – pieczywo razowe, kasza gryczana, otręby, kakao, owoce morza, ryż razowy. Z kolei na pewno powinno się ograniczyć produkty, które wielu z nas bardzo lubi: słodycze, produkty tłuste, kawę i herbatę.

Podstawowe zalety

• dietę może stosować właściwie każdy,
• polecana dla osób odchudzających się i chcących po prostu poprawić swój jadłospis,
• pozytywnie oddziałuje na zdrowie,
• niska cena
• urozmaicone menu

Główne wady

• Jak każda dieta wymaga samokontroli,
• Niezbędne jest skupienie podczas komponowania posiłków

Przykładowe menu

• Śniadanie: dwa wafle ryżowe z margaryną i plasterkiem szynki drobiowej; sałatka z ugotowanego jajka na twardo, łyżki zielonego groszku, łyżki szczypiorku i posypana niewielką ilością orzechów włoskich, herbata bez cukru

• II Śniadanie: pół szklanki muesli z małym kubkiem jogurtu naturalnego

• Obiad: 100 g schabu usmażonego z posiekaną połówką cebuli, trzy łyżki makaronu razowego, surówka wykonana z trzech łyżek selera i dwóch łyżek posiekanych orzechów włoskich

• Kolacja: trzy kromki chrupkiego pieczywa żytniego z trzema plasterkami chudego żółtego sera i z połówką średniej czerwonej papryki, pół banana i szklanka herbaty bez cukru

Dieta stabilizacyjna

Dieta stabilizacyjna jest sposobem odżywiania, który jest nastawiony na wyeliminowanie ryzyka wystąpienia efektu jojo. Powstała specjalnie dla tych, którzy skończyli się odchudzać, chcą utrzymać piękną sylwetkę i cieszyć się przez długi czas osiągniętymi rezultatami. Polecana jest zwłaszcza w okresie jesienno-zimowym, więc warto rozważyć przejście na nią w najbliższych dniach, tygodniach, czy miesiącach.

Najczęściej polecana jest jako kontynuacja diety 1200 kcal lub 1400 kcal. Dzięki założeniu stopniowego i systematycznego podwyższania ilości kalorii pozwala przyzwyczaić organizm do zmienionego jadłospisu. Nie niesie ryzyka szybkiego przytycia.
Trwa od 7-21 dni. Pozwala na utratę od 1 do 3 kilogramów, więc stosunkowo niewiele, jednak w sposób bezpieczny i trwały. Cechą charakterystyczną diety jest wysoka zawartość białka, duża ilość nienasyconych kwasów tłuszczowych, które pozwalają skutecznie wspomóc układ odpornościowy oraz sprzyjają walce z jesiennymi melancholiami i okresami gorszego nastroju.

Przewidziana na dzień ilość kalorii: 1600
1-5 dzień
I ŚNIADANIE
dwie kromki pełnoziarnistego chleba z chudym serkiem twarogowym i dwie połówki brzoskwini z puszki
II ŚNIADANIE
kromka pieczywa chrupkiego oraz mały jogurt naturalny
OBIAD
Omlet ze szpinakiem, surówka z białej kapusty i z innymi warzywami (około 150 g), szklanka soku wiśniowego

PODWIECZOREK
Galaretka owocowa z gruszką

KOLACJA
2 kromki pumpernikla, sałatka z makreli

2-6 dzień
I ŚNIADANIE
owsianka, kromka pieczywa z chudym serem
II ŚNIADANIE
koktajl owocowy (zrobiony z banana, kiwi i jogurtu naturalnego)
OBIAD
Gotowany filet z kurczaka lub z indyka, talerz gotowanych na parze warzyw, porcja kaszy gryczanej, szklanka soku z czarnej porzeczki
PODWIECZOREK
budyń na chudym 0,5% mleku z łyżeczką cukru oraz sokiem malinowym
KOLACJA
bułka grahamka, 4 plasterki wędzonej wołowej gotowanej, szklanka herbaty bez cukru oraz pomidor

3-7 dzień
I ŚNIADANIE
szklanka zielonej herbaty, dwie kromki pełnoziarnistego pieczywa z margaryną i chudym serem twarogowym, jedno średnie jabłko
II ŚNIADANIE
surówka z marchewki i jabłka i szklanka wody mineralnej
OBIAD
Pieczony średni filet z mintaja, 250 g gotowanych brokułów, szklanka soku pomarańczowego
PODWIECZOREK
trzy okrągłe wafle ryżowe, średni grejpfrut różowy i szklanka wody mineralnej
KOLACJA
gotowane jajko, surówka z papryki, ogórka i pomidora, kromka chleba razowego z margaryną, zielona herbata

4 dzień
I ŚNIADANIE
Pasta z łososia, dwie kromki chleba pełnoziarnistego, kawa zbożowa z mlekiem, ale bez cukru
II ŚNIADANIE
półmisek świeżych owoców i szklanka wody mineralnej
OBIAD
średni filet z kurczaka, surówka z kapusty pekińskiej z sosem wykonanym na bazie oleju, szklanka soku wieloowocowego
PODWIECZOREK
średnie pieczone jabłko, szklanka maślanki spożywczej
KOLACJA
kompot z truskawek, ryż z jabłkiem