Moc błonnika
Błonnik to składnik magiczny. Działa jak miotełka, która usuwa z układu pokarmowego szkodliwe elementy, toksyny oraz metale ciężkie. Poprzez równomiernie rozłożenie składników odżywczych w jelicie  zapobiega zaparciom. Zapewnia uczucie sytości. Poprzez pęcznienie i wypełnianie żołądka daje wrażenie najedzenia i co najważniejsze sprawia, że organizm odczuwa sytość przez dłuższy czas.

Mówiąc konkretniej, spowalnia wchłanianie węglowodanów, zapobiega również wahaniom poziomu glukozy, zwłaszcza jej nagłym wzrostom. Korzystnie oddziałuje na pracę układu trawiennego poprzez jego aktywizację. Jego zalety można odczuć przede wszystkim w podróży, kiedy zapobiega często pojawiającym się problemom z zaparciami. Jednak to nie wszystko. Jest również potrzebny do syntezy witamin, pomaga również zmniejszyć poziom cholesterolu we krwi oraz wpływa pozytywnie na wchłanianie magnezu.

Gdzie znajdziemy błonnik?

• Chcesz dowiedzieć się, czy dostarczasz odpowiednią ilość błonnika swojemu organizmowi?Zrób listę produktów, które spożywasz na co dzień. Na samej górze wpisz owoce oraz warzywa, które są najbogatszym źródłem błonnika.

• Pokarmy pochodzenia zwierzęcego posiadają mało błonnika albo nie posiadają go wcale. Składnika tego nie ma zarówno w serze, jak i jajkach, w większości rodzajów mięsa. Jednak nie oznacza to, że jedzenie tych podstawowych produktów jest niewskazane! Warto je włączyć w dietę ze względu na ich bogaty skład.

• Unikaj przetworzonej żywności, nie dostarczysz dzięki niej bowiem ważnych dla zdrowia składników odżywczych, a tym bardziej błonnika.

• Staraj się kupować świeże owoce oraz warzywa. Pamiętaj, że najwięcej błonnika znajduje się w skórce owoców oraz tuż pod nią. Dlatego jeśli obierasz warzywa i owoce, rób to cienko, by nie pozbywać ich cennych składników. Uwaga! Zbyt duża ilość błonnika (zwłaszcza nagle dostarczona organizmowi) może podrażniać jelito, powodować wzdęcia i bóle brzucha.

• Błonnika szukaj również w zbożach. Ziarna zboża posiadają ponadto inne bardzo ważne dla zdrowia składniki odżywcze: witaminy, białko.

• Dbaj o różnorodność posiłków! Jedzenie na okrągło tych samych produktów spożywczych jest nie tylko nudne, ale również niezdrowe. Postaraj się odświeżyć swój jadłospis, wykorzystując różnorodne metody przyrządzania posiłków, czy nowe przepisy. Poeksperymentuj trochę!

Ciekawostki

• Według Światowej Organizacji Zdrowia (WHO) każda dorosła osoba powinna dziennie spożywać od 27-40 gramów błonnika.

• Przeciętny Polak spożywa dziennie jedynie 10 gramów błonnika.

• W Afryce przeciętne spożycie błonnika kształtuje się na poziomie 60 gramów dziennie (dzięki temu notuje się tam najmniejszą zachorowalność na raka jelita grubego i odbytu).

• Błonnik nazywany jest również włóknikiem pokarmowym.

• Błonnik to nic innego jak ściany komórkowe roślin, które nie są wchłaniane ani trawione przez organizm ludzki.

No related posts.

Powiązane wpisy wygenerowane przez wtyczkę Yet Another Related Posts.