Zdrowe wakacje

Dwa wyrażenia: „zdrowe odżywianie” i „wakacje” rzadko idą w parze. Wraz z przejściem na urlop wielu z nas dużo łatwiej niż w każdej innej sytuacji odrzuca zasady, które pozwalały mu utrzymywać zdrową sylwetkę przez cały rok. Klimat wolnych chwil, lenistwo i słodka beztroska nie inspirują do rozpoczynania nowych wyzwań. Smakowanie nowych potraw oraz robienie sobie przyjemności w postaci zakupu słodkich deserów, czy po prostu jedzenie z nudów to typowe grzechy niemal każdego wczasowicza. Naucz się, jak w wakacyjnym szaleństwie podejmować słuszne żywieniowe decyzje.

Udoskonalone przepisy
Przygotowując, czy zamawiając jakikolwiek posiłek, zwróć uwagę na jego skład. Staraj się wybierać te potrawy, które mają mniejszą zawartość kalorii oraz mniejszy procent tłuszczu. Zastąp na przykład jedno jajko dwoma białkami a majonez jogurtem. Wybieraj chude sery, zamiast smalcu lub masła staraj się używać oliwy z oliwek lub oleju roślinnego. Nie smaż na tłuszczu, wybieraj raczej patelnie, które nie wymagają jego użycia.

Potrawy gotowane lepsze niż smażone
Zamiast wybierać smażone w głębokim tłuszczu potrawy, skuś się na te gotowane lub grillowane (jednak koniecznie na przystosowanej do tego tacce). Postaraj się nie używać w ogóle masła ani oleju. Zamiast tego, już prawie gotową potrawę spryskaj niewielką ilością oliwy z oliwek. By uzyskać jeszcze zdrowszy efekt, polej potrawę winem.

Uważaj, gdzie jesz
Jesteś na wakacjach? Schodzisz z plaży, by szybko zjeść coś i wrócić do opalania? Nie spiesz się! Wybierz dobre miejsce, w którym zjesz spokojnie obiad. Jeśli cokolwiek wzbudzi w Tobie wątpliwość, wyjdź z danego lokalu. Nie jedz tam, gdzie serwetki oraz stoliki są brudne. Jeśli właściciele nie potrafią zadbać o wygląd sali, nie licz, że starają się to robić w trakcie przygotowywania posiłków.
Przeanalizuj dokładnie menu. Zamiast barów szybkiej obsługi, wybieraj miejsca, gdzie można zjeść zdrowe i domowe posiłki. Niektóre ośrodki wczasowe posiadają również pakiet dla osób odchudzających się i dbających o linię. Być może warto skorzystać z ich oferty?

Warzywny zawrót głowy
Nie bój się eksperymentować w kuchni! Tam, gdzie to tylko możliwe dodawaj warzywa i świeże lub mrożone zioła. Myśl zawsze o tym, by Twoje dania były nie tylko smaczne, ale również zdrowe. Korzystaj z bogactwa dostępu do świeżych warzyw i owoców. Latem masz ich ogromny wybór! Zamiast mocno solić potrawę, dodaj do niej ulubione zioła, by nadać jej niepowtarzalnego smaku i aromatu.

Jak nie przytyć na urlopie?

Cały rok trzymasz się zasad diety. Idzie Ci lepiej lub gorzej, ale raczej nie łamiesz podstawowych zasad. Cały czas chudniesz, dążąc do osiągnięcia idealnych wymiarów albo po prostu robisz wszystko, by utrzymać swoją obecną wagę. Zbliża się urlop, a Ty co czujesz? Cieszysz się jak dziecko, że w końcu odpoczniesz oraz jednocześnie poważnie obawiasz się, że nie będziesz w stanie żyć zgodnie z góry ustalonym planem. Przecież nie chcesz odmawiać sobie wszystkich smakołyków? Odwiedzasz obcy kraj, by skosztować regionalnych potraw, a dieta Ci tę przyjemność może skutecznie zmniejszyć! Co robić w takich sytuacjach?

Pamiętaj, że dieta nie ogranicza Cię w 100%. Oczywiście narzuca Ci pewne zasady, jednak na okres urlopu można wprowadzić w swój jadłospis pewne „korekty”. Dzięki temu nie zmniejszysz w znaczący sposób przyjemności podczas przebywania na urlopie oraz nie pożegnasz wszystkich efektów wypracowanych przez cały rok przebywania na diecie.

1.Może być to trudne, jednak uświadom sobie, że na urlopie przebywasz kilka lub kilkanaście dni, a dieta, na której wytrwałaś trwała znacznie dłużej. Trochę szkoda by było zaprzepaścić wszystkie jej efekty tylko za sprawą chęci zapomnienia się na urlopie.
2.Nie musisz się całkowicie ograniczać. Wystarczy, że zachowasz zdrowy umiar. Możesz posmakować każdej specjalności kuchni, jednak smakuj, a nie jedz! Na małe zapomnienie możesz pozwolić sobie raz na jakiś czas. Nie rób tego codziennie, a co gorsza kilka razy dziennie, bo takie smakowanie pozostawi po sobie niemiłą niespodziankę.
3.W każdym kraju możesz się zdrowo odżywiać. Musisz tylko wybierać produkty, które są zdrowe. W każdym jadłospisie niezależnie od miejsca, w jakim będziesz przebywać znajdą się owoce, warzywa, pełnoziarniste pieczywo oraz chude wędliny, mięso i ryby.
4.Wszystkie produkty nakładaj sobie na jeden talerz. Rozkładając je na kilka talerzy, zjesz po prostu więcej. Na każdym talerzu ¼ miejsca powinna zajmować ryba lub mięso, ¼ węglowodany oraz ½ warzywa. Zapomnij o dokładkach.
5.Staraj się jeść o tych samych porach. Śniadanie powinno się jeść od razu po przebudzeniu, kolację na trzy godziny przed snem. Resztę posiłków należy rozłożyć systematycznie na cały dzień. Najlepiej jeść co 3-4 godziny. Pamiętaj, że lepiej jeść częściej mniejsze porcje niż rzadko duże porcje.
6.Miej przy sobie zawsze jakąś zdrową przekąskę – jabłko, banana, garść suszonych owoców. Dzięki temu trudniej będzie Cię skusić na niezdrowe zapychacze, jakich jest mnóstwo w wakacyjnych kurortach.
7.Choć na wakacjach może być to trudne, staraj się nie pić zbyt dużo wyskokowych trunków. Alkohol pozbawia nas granic, również w stosunku do jedzenia. Sprawia, że jemy bez opamiętania i niestety tyjemy! Poza tym jest wyjątkowo kaloryczny. Jeśli musisz już coś wypić, zdecyduj się na lampkę czerwonego wina do kolacji.
8.Spędzaj jak najwięcej czasu na świeżym powietrzu. Leżenie na plaży zamień jednak na aktywny wypoczynek. Graj w piłkę siatkową, koszykówkę, piłkę nożną. Dużo pływaj i ruszaj się, kiedy tylko możesz. Tym sposobem poprawisz trawienie oraz szybciej pozbędziesz się zbędnych kilogramów.
9.Pij jak najwięcej naturalnej wody mineralnej, która da Ci uczucie pełności i najedzenia oraz zapewni odpowiednie nawodnienie organizmu. Zwłaszcza latem powinieneś mieć ją zawsze przy sobie. Pij nawet wtedy, kiedy nie czujesz pragnienia!

A może urlop to właśnie czas na rozpoczęcie odchudzania? Przeczytaj!