Zdrowe wakacje

Dwa wyrażenia: „zdrowe odżywianie” i „wakacje” rzadko idą w parze. Wraz z przejściem na urlop wielu z nas dużo łatwiej niż w każdej innej sytuacji odrzuca zasady, które pozwalały mu utrzymywać zdrową sylwetkę przez cały rok. Klimat wolnych chwil, lenistwo i słodka beztroska nie inspirują do rozpoczynania nowych wyzwań. Smakowanie nowych potraw oraz robienie sobie przyjemności w postaci zakupu słodkich deserów, czy po prostu jedzenie z nudów to typowe grzechy niemal każdego wczasowicza. Naucz się, jak w wakacyjnym szaleństwie podejmować słuszne żywieniowe decyzje.

Udoskonalone przepisy
Przygotowując, czy zamawiając jakikolwiek posiłek, zwróć uwagę na jego skład. Staraj się wybierać te potrawy, które mają mniejszą zawartość kalorii oraz mniejszy procent tłuszczu. Zastąp na przykład jedno jajko dwoma białkami a majonez jogurtem. Wybieraj chude sery, zamiast smalcu lub masła staraj się używać oliwy z oliwek lub oleju roślinnego. Nie smaż na tłuszczu, wybieraj raczej patelnie, które nie wymagają jego użycia.

Potrawy gotowane lepsze niż smażone
Zamiast wybierać smażone w głębokim tłuszczu potrawy, skuś się na te gotowane lub grillowane (jednak koniecznie na przystosowanej do tego tacce). Postaraj się nie używać w ogóle masła ani oleju. Zamiast tego, już prawie gotową potrawę spryskaj niewielką ilością oliwy z oliwek. By uzyskać jeszcze zdrowszy efekt, polej potrawę winem.

Uważaj, gdzie jesz
Jesteś na wakacjach? Schodzisz z plaży, by szybko zjeść coś i wrócić do opalania? Nie spiesz się! Wybierz dobre miejsce, w którym zjesz spokojnie obiad. Jeśli cokolwiek wzbudzi w Tobie wątpliwość, wyjdź z danego lokalu. Nie jedz tam, gdzie serwetki oraz stoliki są brudne. Jeśli właściciele nie potrafią zadbać o wygląd sali, nie licz, że starają się to robić w trakcie przygotowywania posiłków.
Przeanalizuj dokładnie menu. Zamiast barów szybkiej obsługi, wybieraj miejsca, gdzie można zjeść zdrowe i domowe posiłki. Niektóre ośrodki wczasowe posiadają również pakiet dla osób odchudzających się i dbających o linię. Być może warto skorzystać z ich oferty?

Warzywny zawrót głowy
Nie bój się eksperymentować w kuchni! Tam, gdzie to tylko możliwe dodawaj warzywa i świeże lub mrożone zioła. Myśl zawsze o tym, by Twoje dania były nie tylko smaczne, ale również zdrowe. Korzystaj z bogactwa dostępu do świeżych warzyw i owoców. Latem masz ich ogromny wybór! Zamiast mocno solić potrawę, dodaj do niej ulubione zioła, by nadać jej niepowtarzalnego smaku i aromatu.